辣椒炒牛柳
很简单的家常菜
-
步骤1/4
点击查看大图
切条
-
步骤2/4
点击查看大图
切条，不要太厚也不能薄，这里用现成的牛排做示范，这个厚度就行
-
步骤3/4
点击查看大图
首先我们来处理一下牛排，去除腥味和血水，到又不失去牛排的鲜味，用平底锅放少许油，这里凉锅凉油，小火将牛排两面煎至变色出锅控制，切开的牛排里面不留血水就行，肉生不碍事，这样的加热后黑椒的味道渗入肉里，在后面炒的时候味道会比较好，而且比较嫩不容易老，控好油切条备用
-
最后一步
点击查看大图
用干净的锅到油，倒入葱花，五香粉，这里的五香粉是自制的，其中花椒粉的比例多一些，炒至出香，倒入青椒爆炒，若你卖的青椒是那种辣的只要一闻到辣味，就放盐，和牛柳，快速翻炒，至牛柳熟就好，出锅前滴几滴酱油，炒匀就行了
这里我用的牛排做的，再以后的菜谱中再交大家自己动手做牛排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
辣椒炒牛柳的相关分类
辣椒炒牛柳的相关推荐
-
简易快手蒸春饼
4077306人看过 -
#硬核菜谱制作人#营养美味的杂蔬焖面
412196人看过 -
苦瓜炒蛋
366836人看过 -
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
184509人看过 -
翡翠黄瓜炒虾仁
2188184人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
351781人看过 -
新疆正宗丁丁炒面
61176人看过 -
杭椒炒牛柳
986599人看过 -
鲜香素炒大米
102017人看过 -
猪肉哨子大圪扯(拉面)
307355人看过 -
水果拼盘
140678人看过 -
韭菜馅饼 还是自己种的香
27572人看过
