玫瑰馒头
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步骤1/25
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红心火龙果切丁
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步骤2/25
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火龙果丁榨汁（不加水）
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步骤3/25
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用网筛过滤一边
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步骤4/25
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加入酵母、白砂糖搅拌均匀
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步骤5/25
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倒入面粉中
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步骤6/25
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用筷子搅拌成絮状
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步骤7/25
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面团揉成光滑不粘手即可
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步骤8/25
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滚圆盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，大概1小时
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步骤9/25
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发酵好后手指沾点面粉戳一个洞，不回缩塌陷表示已发酵好。
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步骤10/25
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使劲揉呀揉，面团揉成光滑不粘手，用刀切开，切面口光滑无粗大气孔即可。
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步骤11/25
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搓成长条
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步骤12/25
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切成小剂子，大概切了19个
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步骤13/25
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滚圆，撒点面粉
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步骤14/25
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取一个小剂子用手压扁，用擀面杖擀成圆片
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步骤15/25
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6张面片顺着叠放
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步骤16/25
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用筷子在中间按一下
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步骤17/25
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然后从最上面的一张往里卷起
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步骤18/25
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从中间切断
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步骤19/25
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用手轻轻整理下
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步骤20/25
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做好啦，有没很漂亮
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步骤21/25
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冷水上锅，盖上盖子，醒发20分钟。醒发好后开火蒸15分钟，再闷5分钟即可出炉。
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步骤22/25
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成品
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步骤23/25
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成品1
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步骤24/25
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成品2
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最后一步
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成品3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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