虾干鸡蛋丝瓜汤
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步骤1/11
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准备材料：姜切丝、丝瓜滚刀切块、蛋打散分2碗、虾干热水提前泡
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步骤2/11
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热锅热油爆香姜丝
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步骤3/11
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姜丝推边、小火煎鸡蛋
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步骤4/11
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再将鸡蛋推边、稍微爆炒丝瓜
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步骤5/11
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还有虾干也放进去全部材料爆炒
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步骤6/11
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倒下6碗水大火烧开
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步骤7/11
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奶白色的汤、丝瓜显透明色就下盐
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步骤8/11
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沿着锅边转圈淋入鸡蛋
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步骤9/11
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不要急着动、等水再烧开、鸡蛋就会美美的、不会碎碎的
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步骤10/11
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鸡蛋下锅不用煮太久、不然太老不好吃、期间可以试试味道、加点鸡精提味就能熄火了
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最后一步
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奶白色的汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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