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泰式风情——薄荷清柠肉碎饭

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Giayi嗳

我是典型的无辣不欢 不管是四川的麻辣 还产湖南的香辣 还是云贵的酸辣 我统统的都喜欢 。自从第一次吃了泰国菜后 开始迷上泰式各种香草辣 真的太美味了。这款泰式小炒 也可以一解你的嘴馋之苦了~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪肉碎 250g
、
薄荷叶 适量
、
青柠大 1个
、
尖椒 2个
、
姜蒜粒 适量
、
红葱粒 适量
、
1腌肉料：
、
糖 1/4汤匙
、
胡椒粉 适量
、
麻油 适量
、
盐 适量
、
生粉 适量
、
料酒 适量
、
2调味料：鱼露 白糖 料酒 鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这道泰式的菜 调味料以鱼露为主 鱼露很咸的 无需再另加盐与酱油了 如果实在没有薄荷的话 也可以不放 但味道就会差一点点的没有青柠 可换做柠檬 素食者 可用把肉碎换成豆干 一样的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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