酱爆河虾
好久没传菜谱啦！这次忘了拍过程图，做法很简单，保证大家看一眼就会！ 怀孕后一直想吃小河虾，可惜很难碰着卖虾的，这次起得很早，终于被我逮着啦！
-
步骤1/6
清洗小河虾，沥干备用。
-
步骤2/6
把香葱切成细断，蒜切泥，姜切末，备用。
-
步骤3/6
热锅倒油（量多些），油8成热时放河虾，然后盖住锅（防止活虾蹦出），虾不跳后揭开盖翻炒。待虾身变红后调至中小火，将水份全部煸干。
-
步骤4/6
炒干水份期间可以空出时间调酱汁：生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、糖2茶匙、盐1茶匙、冷开水2勺。用量可变，调出你喜欢的味道即可。
-
步骤5/6
河虾的水份全部煸干后，再小火翻炒，至大部分虾须断裂，然后出锅控油。
-
最后一步
将备好的葱姜蒜铺在河虾上，热一大勺油，趁热浇在葱姜蒜上，最后把酱汁沿盘边淋好，即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
酱爆河虾的相关分类
酱爆河虾的相关推荐
-
欧洲梅花肉叉烧饭
95622人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5733629人看过 -
毛豆烧鸡
164153人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5948742人看过 -
酱爆猪肝｜美食台
409729人看过 -
简单又营养的蒸芹菜叶
9480人看过 -
酱爆猪肝
2582069人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6539855人看过 -
炸河虾
39981人看过 -
小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】
154736人看过 -
【超下饭】雪菜笋丝炒肉
131193人看过 -
#人人能开小吃店#香煎馒头片
1118806人看过
