榴莲冰淇淋
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步骤1/6
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蛋黄加糖、植物油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了
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步骤2/6
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倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备用
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步骤3/6
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榴莲酱放进蛋黄糊里,搅拌均匀;
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步骤4/6
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冷藏的淡奶油倒打发盆里,打发至7成发左右即可;
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步骤5/6
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把打发好的淡奶油放入到蛋黄糊里,拌匀,即成榴莲冰淇淋糊啦;
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最后一步
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冰淇淋糊倒在盒子里,放冰箱冷冻,这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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