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韩式萝卜泡菜的做法

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韩式萝卜泡菜

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配菜(中级)

白萝卜 1个

、

香梨 1个

、

大蒜 3瓣

、

生姜 1小块

、

鱼露适量

、

食盐 10克

、

糖 15克

、

辣椒粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有原材料，萝卜用特百惠旋风刨刨去表皮，再用熟食刀切成约2厘米见方的小块
步骤2/8 点击查看大图
将切好的萝卜块放入特百惠腌泡盒，加入食盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，再将萝卜块倒入特百惠奇妙果菜篮中，控去水分备用
步骤3/8 点击查看大图
香梨去皮切小块，和大蒜生姜一起放入特百惠小旋风，轻拉旋风打成泥，再倒入适量鱼露，再拉几下旋风，混合成调料泥备用
步骤4/8 点击查看大图
将控干水分的萝卜块重新放入腌泡盒，倒入香梨生姜大蒜鱼露混合泥，再倒入一精灵杯的辣椒粉，搅拌均匀，撒上切碎的大蒜叶拌匀，放置片刻即可开吃
步骤5/8 点击查看大图
也可以盖上腌泡盒密封盖，放在室温中腌制1天，味道会更好
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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