咸烧白
浏览 5.2万 · 收藏 728 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。做法：1.将五花肉刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。2.将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。3.将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
换个做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
试试只有外公才做好吃的咸烧白
95334人看过 -
木耳山药炒荷兰豆
1765297人看过 -
烧白（咸烧白）
172808人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2001954人看过 -
咸烧白（梅菜扣肉）
176437人看过 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
7168895人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜！！巨好吃的凉拌皮蛋
249254人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12287069人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73988143人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#咸烧白
207759人看过 -
东坡肘子
92493人看过 -
干锅排骨
2115210人看过
