四鲜烤麸
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步骤1/5
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先将烤麸用凉水洗净,多洗几遍,切小块。然后锅中烧热水,水开后,倒入烤麸,煮两三分钟,后过凉水,挤净水份。
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步骤2/5
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黄花菜,木耳,花生提前泡发好,洗净(应该还有香菇,女儿不吃,所以没放)。
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步骤3/5
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锅内倒油,油热后,倒入烤麸翻炒,后倒入四鲜,翻炒。
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步骤4/5
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翻炒均匀后,依次倒入生抽,老抽,白糖,翻炒,后加水,大火煮开,转中小火继续煮,至汤汁收的刚刚好为止。
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最后一步
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鲜美啊…流口水了不!
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发布于 2016-04-23
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