法式焦糖布丁Creme Brulee
Creme Brulee作为经典的法式甜点，口感细腻柔滑超甜蜜，做法也很简单，可以提前做好放冰箱冷藏，饭后作为甜点可以在两分钟之内端上桌招待客人。吃的时候用小勺轻轻一敲，将薄薄脆脆的一层焦糖敲开，底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁，甜蜜~~~
-
步骤1/10
点击查看大图
所要用到的原料,烤箱预热150度
-
步骤2/10
点击查看大图
将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热
-
步骤3/10
点击查看大图
加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋黄加糖并搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水
-
步骤8/10
点击查看大图
将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过
-
步骤9/10
点击查看大图
布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以，要吃的时候从冰箱取出，烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖，将多余的糖倒出，最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，因为喷枪
-
最后一步
点击查看大图
成果图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
cremebrulee的相关分类
cremebrulee的相关推荐
-
消耗蛋黄--法式焦糖布丁（免熬糖）
1798939人看过 -
川味香煎豆腐
822166人看过 -
#苏泊尔煎烤机#黑椒牛排
779061人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
653389人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
6045996人看过 -
香煎豆腐
135535人看过 -
法式焦糖布丁
1391933人看过 -
蒜香茄子条
6586766人看过 -
电饭煲卤鸡腿
213902人看过 -
香肠煲仔饭怎么做，今天有星级大厨指导哟，赶紧来围观！
26391人看过 -
夏日减脂餐！低卡美味的西兰花炒虾仁
312640人看过 -
法式焦糖布丁
22560人看过
