琳子的焖面二:橄榄菜回锅肉焖面(快,香,好吃)
劲道的面条直接铺于汤汁之上,靠香气浓郁的汤汁热气将生面焖熟,面条在焖制过程中充分吸收汤汁的鲜香,且劲道十足!!!巴适,安逸
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步骤1/9
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全家福
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步骤2/9
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锅放油,下八角茴香花椒爆香,放入熟五花爆炒,煸出油
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步骤3/9
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下葱姜蒜煸炒
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步骤4/9
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放入郫县豆瓣,豆豉酱(或老干妈),炒出红油
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步骤5/9
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加入肉汤煮沸
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步骤6/9
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将生面条均匀铺于回锅肉上,盖上锅盖焖制
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步骤7/9
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待汁快收干嗞嗞响时,开盖,放入橄榄菜,勾些糖翻炒均匀起锅
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步骤8/9
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香极了
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最后一步
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诱人哦,面条入味劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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