鸡蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分开，蛋黄加5g糖。
-
步骤2/7
点击查看大图
将蛋黄和糖搅拌至发白，糖融化。
-
步骤3/7
点击查看大图
将牛奶植物油加入蛋黄液，粘米粉筛入。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌成糊，无粉疙瘩。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入其余糖，打发蛋白。
-
步骤6/7
点击查看大图
将蛋白分两次加入蛋糊，画十字拌匀。震动排除空气。放入开水锅蒸40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放凉脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
鸡蛋糕的其他做法
鸡蛋糕的相关分类
鸡蛋糕的相关推荐
-
橙香山药鸡蛋糕
141828人看过 -
失败也美味之蒸鸡蛋糕
53051人看过 -
家常鸡蛋糕
55282人看过 -
蒸鸡蛋糕
19363人看过 -
蒸鸡蛋糕-宝宝辅食
34739人看过 -
醋溜土豆丝
252435人看过 -
包菜炒粉丝
30645人看过 -
牛乳绿豆沙
89669人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#猪肚莲子汤
158432人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1540504人看过 -
老式鸡蛋糕
35269人看过 -
炒泡面
406846人看过
