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雪菜小黄鱼的做法

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雪菜小黄鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰鲜黄鱼三条

、

雪菜适量

、

辣椒两颗

、

盐两勺

、

生姜小块

、

蒜三颗

、

葱一根

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备，黄鱼清洗干净，雪菜清水洗净用水泡着
步骤2/9 点击查看大图
姜葱切丝
步骤3/9 点击查看大图
鱼两面划刀，鱼肚子里塞入适量葱姜丝，然后两面抹盐，料酒碗汁一刻钟
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜准备
步骤5/9 点击查看大图
锅里油热，放入鱼两面煎
步骤6/9 点击查看大图
煎鱼的时候可以将雪菜切碎
步骤7/9 点击查看大图
一面煎好煎另一面
步骤8/9 点击查看大图
两面都煎好后，放入姜蒜煎一会，然后在鱼身撒上雪菜，然后加入适量清水，大火煮开转小火煮，期间加入适量盐，鸡精
最后一步点击查看大图
煮到汤汁收干，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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