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莲藕炒肉丝的做法

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莲藕炒肉丝

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莲藕 100g

、

猪里脊 100g

、

青椒半个

、

彩黄椒半个

、

红尖椒适量

、

大葱少许

、

生姜少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
莲藕切丝焯水
步骤2/11 点击查看大图
焯好水的莲藕用凉水泡一会
步骤3/11 点击查看大图
里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟
步骤4/11 点击查看大图
青椒彩椒和大葱切丝，红尖椒切段
步骤5/11 点击查看大图
锅里放底油放入八角炸出香味
步骤6/11 点击查看大图
放入葱丝炒至发黄
步骤7/11 点击查看大图
腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀，大火炒至肉丝发白盛出
步骤8/11 点击查看大图
锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香
步骤9/11 点击查看大图
放入彩椒翻炒
步骤10/11 点击查看大图
放入莲藕丝加少许盐翻炒，放入炒好的肉丝炒匀即可
最后一步点击查看大图
好了，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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