蒜蓉荷兰豆
荷兰豆也有称作甜豆,炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿,大多被用来作为配菜,价格自然比普通的菜要高出很多,清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜,非常不错。
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步骤1/7
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荷兰豆洗净,摘掉头尾和丝络,再次洗净
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步骤2/7
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蒜切成碎末
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步骤3/7
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炒锅放油,放入蒜末炒出香味
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步骤4/7
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放入荷兰豆煸炒
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步骤5/7
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煸炒至全部变色断生,放盐调味,炒匀后盛出即可;勿放水
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
嫩的荷兰豆非常好熟,一定不用放水,放水口感会打折。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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