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菠菜粉丝拌蛤蜊：那一枚筷架！

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可可的美食生活

小时候到外面吃酒席，母亲教导我们：不要拿着筷子戳来戳去，吃一口要记得放筷子！但是我们中国人的宴席上有筷架的地方并不多，我观察了一下，直接放在桌上肯定不行，一般的人都放在碟子边上，家里吃饭的话就把筷子搁在菜盘上。我想我那么多筷架怎么不拿出来用，真的是为了摆着看的吗？ 于是每顿饭我都用上了筷架，并且随着心情不同而随意更换不同的样式，吃肉的日子用小猪筷架，吃沙拉的日子用小兔筷架，我觉得每顿饭的滋味都格外好，这是不是心理作用呀！
食材清单 加入采购清单
菠菜 1小把（180克）
、
粉丝 1捆
、
蛤蜊 20粒
、
头道鲜酱油 30毫升
、
老醋 30毫升
、
糖 1小勺（5克）
、
香油 5毫升
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

做这个菜，事先要准备2大碗凉开水，一下子没有凉开水的话就直接开两瓶矿泉水。不喜欢生蒜味的，可以用锅把油烧烫，入蒜泥爆香，淋在食材上，更香，但油相对会用得多一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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