蒸鸡肉饭
简单营养,适合上班族和没时间做饭的朋友,也适合一个人在家带宝宝的妈妈(因为我就是)
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步骤1/7
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鸡腿去骨去皮切小块,加入姜丝,料酒,蚝油,淀粉,生抽拌匀腌制10分钟左右
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步骤2/7
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胡萝卜切碎入锅稍微炒一下
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步骤3/7
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香菇切碎,(最好用干香菇,我没买,就用新鲜的了,要焯水)
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步骤4/7
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包菜切块
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步骤5/7
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胡萝卜,包菜,香菇放入洗净的米里拌匀,加入适量水,千万别加多了,不然蒸出来的米饭黏糊糊的,我的就水加多了
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步骤6/7
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生菜铺入蒸格,如果不喜欢吃姜,可以把姜丝挑出来,鸡肉也铺上去,就可以放入电饭煲蒸了(鸡肉下面最好铺新鲜粽叶,没有就用干的泡泡洗净,我是干的鲜的都没有,只能用生菜代替了)
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最后一步
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成品图,好像不太好
香菇最好用干的,鸡肉下面的生菜建议换成粽叶,干的鲜的都行,这里我是干的鲜的都没,所以用生菜,结果蒸好生菜就塌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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