蒜蓉扇贝蒸粉丝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜,属于粤式海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂~~~但是,家里有些扇贝柱,我就地取材,这就大大节省了时间,呵呵,不妨多效护理,一招制胜,想要一招制胜,我可以!你也可以。
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步骤1/9
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准备所有食材
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步骤2/9
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扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。
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步骤3/9
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粉丝水锅烫一下
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步骤4/9
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把蒜末微炒备用
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步骤5/9
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把粉丝卷在扇贝壳里,再放上扇贝柱
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步骤6/9
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把炒过的蒜末一起放入,上笼屉蒸大约5分钟多点儿吧。
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步骤7/9
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热油炸香辣椒,烧在蒸出锅的扇贝上。
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步骤8/9
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或再备葱花、酱油、琳诺尔有机亚麻籽油调汁儿浇到扇贝上食用。
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最后一步
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OK
蒸制时间不要太长哦,断生即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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