傻瓜天妇罗
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天妇罗为啥都只有几条一盘!?太不够吃!自己做!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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傻瓜就直接用天妇罗粉吧……
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步骤2/5
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傻瓜把香菇切块,藕切片,虾准备好
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步骤3/5
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油高度没过一般食材高度就好,所以可以锅小点,油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去,直接膨胀浮上来就好。
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步骤4/5
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天妇罗粉包裹食材,不用太厚,但要都包裹到,这样一下锅,粉液凝结食材水份直接锁住。
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最后一步
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装盆……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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