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美味槐花的做法

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美味槐花

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爱的槐花

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10~30分钟 | 配菜(中级)

槐花一碗

、

大蒜 3颗

、

小葱 1个

、

酱油 2滴

、

醋适量

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡精少许

、

其他肉酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
撒盐清洗，多冲洗几遍，把杆去除。
步骤2/10 点击查看大图
在笼布或吸油纸上吸水，不要用卫生纸，会粘纸！
步骤3/10 点击查看大图
半碗生面，等会看着放
步骤4/10 点击查看大图
拿一个大一点的盆拌面，注意要一层一层的扮，扮完盆地不要留有面粉即可。这一步注意不放任何调料哦！
步骤5/10 点击查看大图
在笼屉上铺层笼布，防止槐花掉落，用小刷子在笼布上轻刷一点香油，蒸好后不粘布。上汽之后蒸20分钟。
步骤6/10 点击查看大图
趁蒸的时候做蒜汁，把蒜拍扁捣糊状。
步骤7/10 点击查看大图
捣好的蒜泥放小碗里，加入醋、盐、香油、鸡精、酱油。
步骤8/10 点击查看大图
切点小葱撒上，其他可根据喜好加小料即可。
步骤9/10 点击查看大图
也有红色的槐花，要少吃哦！
最后一步点击查看大图
做好的槐花最多放冰箱1天。

小贴士

红色槐花虽有降血压的功效，但一次尽量不要吃太多，少吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

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