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紫薯燕麦奶香花卷的做法

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紫薯燕麦奶香花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫薯 2个

、

牛奶 300ml

、

面粉 600g

、

酵母 3g

、

盐 1g

、

糖 20g

、

燕麦片 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将紫薯切块入蒸锅中蒸熟后倒入牛奶放入搅拌机中打成奶昔备用。
步骤2/9 点击查看大图
将所有的材料放入面盆中倒入紫薯奶昔一起和成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
步骤3/9 点击查看大图
发好的面团呈现蜂窝状。
步骤4/9 点击查看大图
将面团擀成长方形面片。
步骤5/9 点击查看大图
将面片从一边卷起到另一边，之后切成小块。
步骤6/9 点击查看大图
用筷子从中间压一下，花卷做好了。
步骤7/9 点击查看大图
做好的花卷放在温暖处二次发酵。
步骤8/9 点击查看大图
将发酵好的花卷放入蒸锅中大火蒸开锅上气后继续转中火蒸二十分钟左右关火焖一会儿再打开盖。
最后一步点击查看大图
我给闺女做的早餐，搭配了鸡蛋和小米粥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

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