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西红柿炖牛肉的做法

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西红柿炖牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 1500g

、

西红柿三个

、

花椒一捏

、

大料三个

、

姜一大块

、

酱油适量

、

蒜四五个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净切块放入水中焯水，撇出血沫，捞出洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
西红柿中间画十字放入热水中，去皮。切块待用。
步骤3/4 点击查看大图
放入油，加入大料，花椒，蒜瓣，姜，翻炒，再放入西红柿出汤后，倒入牛肉翻炒。加入酱油大火煮开。再加水盖盖也一小时左右。
最后一步点击查看大图
加入冰糖，汤浓郁后肉烂后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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