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酱黄豆的做法

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酱黄豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆

、

盐

、

海鲜酱油

、

老抽

、

八角

、

花椒粒

、

砂糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆提前泡几个小时，我是前一天晚上泡了一夜，早晨做的。
步骤2/6 点击查看大图
热锅，填水没过黄豆一点，加八角，花椒粒，海鲜酱油，少量老抽酱油，盖盖子煮。
步骤3/6 点击查看大图
大火烧开后改小火慢慢煮。
步骤4/6 点击查看大图
熬制一会儿，汤快熬尽时要不断翻炒，以免粘锅。
步骤5/6 点击查看大图
待汤汁全部收好，盛出入盘。
最后一步点击查看大图
配上小装饰，很美吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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