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夜开花蚕豆瓣雪菜汤

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daneslinda

立夏吃蚕豆，做汤更清口。加上雪菜吊鲜，时令好味道！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
夜开花 半根
、
蚕豆瓣 适量
、
雪菜 1小碗
、
盐 1勺
、
鸡精 1小勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

蚕豆瓣和夜开花也可以炒，也很好吃。做豆瓣的蚕豆不要太嫩，但也不要豆壳顶端的弧形发黑的那种，那就太老了，那样的豆瓣适合做豆瓣酥（油炸豆瓣），小时候的零嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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