凉拌海带
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海带有清热散结、消痰平喘、利水消肿丶怯脂降压的功效。夏天来了,做一盘酸辣开胃的凉拌海带丝,太受欢迎了!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
干海带丝100克
、
芝麻油约30克
、
生抽2汤匙
、
姜7片
、
蒜7瓣
、
葱适量
、
盐3克
、
花椒粒2克
、
辣椒粉1汤匙
、
干辣椒3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将海带丝浸泡二个小时后,将它洗净焯熟备用。
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步骤2/4
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将蒜丶姜片、葱切碎放入一个小碗中,加入盐、生抽、香醋、辣椒粉。将芝麻油入锅,6分熟放入花椒粒炒香,开小火,放入干辣椒段炒香,关火。将油倒入装有调料的小碗里。
-
步骤3/4
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待小碗里的调料冷却后,将调味料淋在海带丝上面即可。
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最后一步
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酸辣可口、麻香脆爽,特别开胃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-07
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