自创麻辣油
个人喜欢麻辣口感的辣椒油,所以结合其他厨友,自己添加和修改,做了这款又麻又辣的辣椒油
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步骤1/9
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把油倒入小锅内,加热到不在冒烟冒小泡泡后关火。
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步骤2/9
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把香料准备好。
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步骤3/9
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等到油不在冒泡后,就把所有香料放下去炸。等到香味出来就可以捞出来了,别炸焦了。
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步骤4/9
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倒入所有的白芝麻下去炸。待油温降至七八成热时,一小勺一小勺的放入所有的辣椒。
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步骤5/9
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把花椒准备好
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步骤6/9
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等到辣椒不再冒泡后,放入所有的花椒粉。
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步骤7/9
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快速的将它们拌匀,要搅拌一会儿。
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步骤8/9
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好了,成功了,现在就等它们温度降下来,就可以装瓶了。
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最后一步
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装瓶喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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