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龙骨炖海带汤的做法

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龙骨炖海带汤

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。我厨这道汤味鲜美的煲汤，低热卡更健康，对防止肥胖有一定的功能，同时具有滋补功效。猪骨海带含有丰富的钙质，最适合缺钙的人喝哦！钙质丰富而脂肪较少的猪龙骨增加鲜味，海带有长寿菜的美称，海带与猪龙骨同煮去脂减肥，体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

猪龙骨块250g

、

海带片200g

、

葱姜蒜包60g

、

鲜汤料包60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入500g水和龙骨煮沸，将龙骨血水沸干净，捞出洗净待用；
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入1000g水，将龙骨、葱姜、50g黄酒（约三汤匙）和海带片一起放入高压锅中压15分钟至骨头上的肉能够轻松的掉下来；
最后一步点击查看大图
根据个人口味调入鲜汤料包出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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