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炒腐竹的做法

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炒腐竹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腐竹（干） 100g

、

胡萝卜一小段

、

青瓜一小段

、

葱 1-2根

、

糖少许

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/10 点击查看大图
腐竹用水泡发泡软
步骤3/10 点击查看大图
泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香
步骤5/10 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒至变色变软
步骤6/10 点击查看大图
放入青瓜、腐竹翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入适量的清水，翻炒片刻
步骤8/10 点击查看大图
加入少许的糖，翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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