酥鲫鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
将二斤鲜活鲫鱼去头腮,处理好,用盐、白酒腌制半小时。
-
步骤2/9
点击查看大图
提前调好料汁,葱姜蒜,加入若干酱油、醋、糖、料酒。
-
步骤3/9
点击查看大图
幸运的事,这次鲫鱼中有很多鱼籽,很好吃,很营养呦!
-
步骤4/9
点击查看大图
将腌制好的鱼撒上一点干面,放入油中炸一下。过油是为了定型,待会用高压锅时不散。
-
步骤5/9
点击查看大图
炸好的鱼。
-
步骤6/9
点击查看大图
过油后的鱼籽,金黄色,好看吧?
-
步骤7/9
点击查看大图
将鱼放入高压锅,倒入提前调好的料汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
高压锅用中档,15分钟就可以了。盖锅,开火!
-
最后一步
点击查看大图
成品,照的颜色不太好看,但非常好吃!已经第二次做了,孩子超级喜欢!肉香骨酥,不用吐刺,不怕孩子被扎伤呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
酥鲫鱼的其他做法
酥鲫鱼的相关分类
酥鲫鱼的相关推荐
-
香酥鲫鱼:不到十块钱的平民美味
143435人看过 -
香酥鲫鱼
43482人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5942273人看过 -
黑椒牛肉粒#做道好菜,自我宠爱!#
329628人看过 -
麻辣香酥鲫鱼
153137人看过 -
#我为奥运出食力#葱烧海参
120087人看过 -
红烧鸡翅
15791823人看过 -
黑糯米粽子
45829人看过 -
#我的2024年夜饭#港式瘦身酸辣汤
185627人看过 -
#我心中的冬日限定#白芸豆杂菌炖猪蹄
102336人看过 -
白灼虾
3098863人看过 -
芝士口蘑煎蛋
492745人看过