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爆炒黑豆苗的做法

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爆炒黑豆苗

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黑豆苗有很高的营养价值！喜欢绿色食品！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑豆苗 500g

、

蚝油 1小勺

、

蒜 5瓣

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精少许

、

香油几滴

、

红椒半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜黑豆苗去根，清晰干净！备用！
步骤2/5
蒜剁成蒜末，分成两半！
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，加入一半量的蒜末，小火煸炒出香味，放入黑豆苗！
步骤4/5 点击查看大图
放入黑豆苗后，改大火（素菜大火爆炒才好吃哦）炒到黑到苗塌了，放入糖，盐，蚝油和剩下的一半蒜末，翻炒！
最后一步点击查看大图
快出锅时放入，鸡精红辣椒色。成盘即可，最后滴几滴香油再拌一下！

小贴士

豆苗要把根摘掉，清洗干净哦！一定要放蒜末才出味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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