大蒜老豆腐
浏览 4.4万 · 收藏 241
将做法保存到手机
去饭店吃饭时点了这个菜,想起了小时候爷爷经常做这个菜,当时条件不好豆腐当主菜的,每次都抢着吃的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
老豆腐一块、春笋二颗,里脊肉二两,大蒜半斤。
、
鲜汁酱油、白糖、鸡精(随各人口味)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
肉、笋切片,大蒜切段。
-
步骤2/5
点击查看大图
老豆腐切长方形薄块用盐水浸泡十分钟左右去腥捞出沥干
-
步骤3/5
点击查看大图
起油锅把老豆腐煎至两面金黄
-
步骤4/5
点击查看大图
叧起油锅依次加入笋、肉、大蒜煸炒,最后加入煎好的豆腐,加糖,酱油翻炒后加小半碗水,大火煮开小火炖到豆腐变软,加入少许鸡精(不加也可以,鲜汁酱油本身带鲜味的)
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
换个做法
大蒜老豆腐的相关分类
大蒜老豆腐的相关推荐
-
肉末茄子
7340383人看过 -
油炸兰花豆瓣
66065人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42745866人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1666089人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12029044人看过 -
溜肉片
185930人看过 -
#巨下饭的家常菜#溜肉片
104749人看过 -
豆豉鳕鱼
110513人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8476197人看过 -
油焖春笋
7366718人看过 -
【早餐小馄饨】--开始做好好妈妈
12228666人看过 -
肉末茄子
4415566人看过