香辣鱿鱼须
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步骤1/11
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鱿鱼须洗干净后用料酒和姜片腌十分钟，然后开水下锅焯一会儿
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步骤2/11
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准备一盆冰水
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步骤3/11
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把焯好的鱿鱼须泡在冰水里冷却
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步骤4/11
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准备在玉米淀粉里放少许盐、生抽、水（一会儿给鱿鱼须挂浆）调好的玉米淀粉忘记拍了…
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步骤5/11
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挂浆之后就放入油锅炸至表皮变酥
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步骤6/11
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准备西芹
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步骤7/11
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西芹下锅翻炒至断生
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步骤8/11
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加鱿鱼须翻炒
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步骤9/11
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炒干辣椒
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步骤10/11
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待干辣椒炒出辣味，倒入炒好的鱿鱼须和西芹翻炒
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最后一步
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成品（香香辣辣的很好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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