凉面
炎热的夏天，胃口不佳，不想吃饭的时候，来一碗凉面，那简直就是爽到极点！
-
步骤1/16
点击查看大图
新鲜的面条
-
步骤2/16
点击查看大图
黄瓜削皮洗净切成细丝
-
步骤3/16
点击查看大图
榨菜切成丝
-
步骤4/16
点击查看大图
胡萝卜切成细丝
-
步骤5/16
点击查看大图
水烧开，放入胡萝卜丝焯烫一下捞出迅速过凉水沥干水分备用
-
步骤6/16
点击查看大图
蒜瓣加适量盐放在兑窝儿里捣成蒜泥
-
步骤7/16
点击查看大图
加入新鲜的花椒碎继续捣烂
-
步骤8/16
点击查看大图
这是捣好的花椒蒜泥
-
步骤9/16
点击查看大图
取一只碗，加入花椒蒜泥，老干妈，香油，香醋，花椒油，鸡精搅拌均匀，调成料汁儿备用！
-
步骤10/16
点击查看大图
锅中水烧开后，把面条放入煮一分钟即可捞出
-
步骤11/16
点击查看大图
捞出的面条迅速过几遍冷水，直到面条变凉！（有条件的还可以加入冰块冷却！）
-
步骤12/16
点击查看大图
把面条捞在碗中
-
步骤13/16
点击查看大图
加入黄瓜丝，榨菜丝，胡萝卜丝
-
步骤14/16
点击查看大图
浇入适量的料汁儿拌匀
-
步骤15/16
点击查看大图
拌好的冷面
-
最后一步
点击查看大图
开吃，真是太爽啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
拌凉面的其他做法
拌凉面的相关分类
拌凉面的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
193960人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12882900人看过 -
巨巨巨好吃｜酸辣土豆丝
49262人看过 -
鸡丝凉面
35001643人看过 -
川菜之水煮肉片
24381132人看过 -
家常凉面
1159968人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#嘎嘎下饭的鱼香豆腐爆蛋
181544人看过 -
凉面
266163人看过 -
#夏日撩人滋味#
177081人看过 -
水煮瘦肉
47169人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48349554人看过 -
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2228204人看过
