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菌菇鸡汤的做法

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菌菇鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿肉适量

、

鸡腿菇适量

、

木耳适量

、

生姜 3-4片

、

大葱 3小段

、

料酒一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切断，姜切片，木耳鸡腿菇切好备用（这里的葱姜要分开用）
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒少许油，鸡腿菇和木耳加一两片姜和少许葱，盐，翻炒一下，放入炖盅底部
步骤3/4 点击查看大图
鸡块加料酒过水煮一下煮掉血水
最后一步点击查看大图
把鸡块铺在炖盅上，放入其余的葱段和姜片，加水就可以了

小贴士

我用的隔水炖，很实用，鸡汤一般就是慢炖4小时，出锅后如果觉得味道淡可加少许盐调味，还可加葱花香菜提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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