啤酒鸭
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭子切好，先用冷水泡去一部分血水
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好大料，还有啤酒一瓶。干香菇泡发
-
步骤3/8
点击查看大图
冷水入锅焯水，待血水焯出来以后就可以了。再用冷水洗去血沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
焯过水的鸭子直接不加油下锅炒，炒干水以后再加一点点油就可以了。因为鸭子本身有脂肪会出油。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒一会加入大料和耗油生抽老抽和少许盐再继续炒，最后倒入啤酒烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
烧开以后倒入电高压锅，加入香菇{如果不想吃香菇不加也可以}。压十多分钟，因为家人不喜欢吃太烂的。
-
步骤7/8
点击查看大图
十几分钟后再倒入锅里中火收汁，加上之前的高压锅的时间，等收汁完口感会正好。
-
最后一步
点击查看大图
噔噔蹬蹬！收汁完装盘，浓香四溢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
翡翠芙蓉大澳龙
116672人看过 -
羊肉汤
153564人看过 -
蒜蓉清蒸澳龙
220375人看过 -
沙虫干排骨淮山枸杞
143772人看过 -
生呛大虾
205092人看过 -
全麦减脂面包
1252人看过 -
闽南灌肠炒蒜薹
1603人看过 -
#春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚‼️
5379人看过 -
鲜掉眉毛！这碗松茸豆腐汤直接封神！
2340人看过 -
酸甜控狂喜！这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹
2587人看过 -
韭菜炒鸡蛋
2162人看过 -
#做川菜用豪吉#红油金针菇
13873人看过
