【原创】心艺妈——葱油发面饼
闲来无事,第一次做。孩子挺喜欢吃。
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步骤1/13
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面粉里面加一个鸡蛋。因为加了鸡蛋,水要少放。
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步骤2/13
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安琪酵母温水搅拌,静置2分钟,加入面粉中和面。
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步骤3/13
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和面完成。开始发酵。
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步骤4/13
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发面的时候做葱油,一个空碗,加入葱花,花椒粉,盐,白芝麻。油热到7成热,趁热倒入碗中搅拌。
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步骤5/13
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面发好
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步骤6/13
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揉成团,静置5分钟
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步骤7/13
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擀成饼,抹上葱油
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步骤8/13
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卷起来
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步骤9/13
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切成小块
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步骤10/13
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按扁
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步骤11/13
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按扁
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步骤12/13
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用小火慢煎,成品。
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最后一步
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成品
快去发面小贴士:微波炉空转两分钟,借着温度把揉好的面粉放进去发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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