花样云中蛋(没烤箱 打蛋器版本)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋清和蛋黄分开。蛋清加少量白糖,然后用手动打蛋一个方向搅拌,然后再加少量白糖一个方向不停搅拌,打发蛋清直至可以拉勾或者碗倒扣都不掉落。
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步骤2/3
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吐司两面撒少许盐,在不粘锅上(不要油)两面煎一下,放凉。把蛋黄在不粘锅里(少油)煎成溏心蛋黄。最后把打发蛋清不规则的摸在吐司上,中间放蛋黄,撒点可可粉装饰。
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最后一步
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打发的蛋清像奶油一样甜甜的,第一次做很简单!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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