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凉拌苦菊果仁的做法

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凉拌苦菊果仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦菊一棵

、

花生米

、

大蒜

、

醋

、

盐

、

糖

、

麻酱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦菊一棵，掰开用盐水泡一会儿，然后洗净。
步骤2/5 点击查看大图
洗净后切段，撒上切好的蒜末。
步骤3/5 点击查看大图
锅内油温不要太热，放入花生米，小火不断翻炒，待变色即可（忌油温太高，花生易糊，且外焦里疲不脆）
步骤4/5 点击查看大图
苦菊中加入麻酱，醋，糖，鸡精，盐拌匀。果仁放凉后倒在苦菊上即可。这是一道夏季爽口凉拌菜，苦菊去火易多吃，试试吧，简单美味✌
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快给我拿来尝尝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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