可可味蔓越梅奶酪包
一直想做奶酪馅，味道很好，加了蔓越梅，很美味。
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步骤1/24
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将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。
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步骤2/24
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利用揉面时间做奶酪馅，将提前软化的奶油奶酪手动打蛋器打软。
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步骤3/24
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加入糖粉。
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步骤4/24
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将奶油奶酪打到顺滑。
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步骤5/24
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加入蔓越梅。
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步骤6/24
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搅拌均匀，奶酪馅就做好了。
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步骤7/24
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面团揉面结束后，检查拉膜状态。
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步骤8/24
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面团整理好再放入面包机内进行发酵，时间为35分钟。
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步骤9/24
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发酵完成，面团发至2倍大左右。
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步骤10/24
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取出面团进行排气，排气后将面团平均分成四份，盖保鲜膜醒面15分钟。
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步骤11/24
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醒面完成后进行整形，取一块面团，擀成椭圆形，翻面将底部按薄，涂上奶酪馅。
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步骤12/24
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由上向下卷起，收口处捏紧，收口处压在下方放入烤盘。
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步骤13/24
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三角形面包整形方法：将面团擀成圆形后翻面，中间放入奶酪馅。
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步骤14/24
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像包糖三角一样将奶酪馅包起来，收口处捏紧。
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步骤15/24
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将整形后的面包放入烤盘中，放进烤箱进行基础发酵，时间为30分钟。（烤箱中放入一碗温水，保持烤箱湿度。）
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步骤16/24
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面包发酵完成后取出，表面撒干粉。
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步骤17/24
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用刀割出自己想要的花纹。
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步骤18/24
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放入挺前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟左右。
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步骤19/24
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烘烤完成后取出面包。
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步骤20/24
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将面包移到晾网上晾凉。
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步骤21/24
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成品图。
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步骤22/24
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可可味很好吃
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步骤23/24
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看看里面的奶酪馅。
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最后一步
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味道真的很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
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