白胡椒猪肚鸡
自己做的猪肚鸡比外面的卫生一百倍，味道也是棒棒哒…暖心暖胃
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步骤1/8
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猪肚用生粉，盐处理洗净，将花椒、料酒、生姜煮沸
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步骤2/8
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放入已经猪肚，灼水10分钟左右
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步骤3/8
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盛凉后，将猪肚切好备用
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步骤4/8
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锅头加热放少量油爆炒猪肚5分钟，这样在煲汤时不会出现汤屎…汤头也更更浓郁
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步骤5/8
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鸡肉也要灼水，盛起备用
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步骤6/8
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将白胡椒，姜片，适量料酒放入电压力锅内将猪肚放入，压5-6分钟，最后再入鸡肉煮30分钟，不用封盖加压
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步骤7/8
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煮沸腾后，加入适量炼奶或纯牛奶，继续翻煮
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最后一步
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准备起锅时，再加入盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
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