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卤鸭的做法

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卤鸭

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鸭子一只

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

草果

、

五香粉

、

盐

、

红糖

、

生抽

、

老抽

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子洗净备用（可以一只不要切开，这里为了方便，锅也小，切成两边）两勺五香粉，两勺盐拌一起，涂抹在鸭子身上（鸭肚子也要涂哦）用保鲜袋装好放冰箱一个晚上。
步骤2/8 点击查看大图
准备桂皮、八角、香叶、草果、姜
步骤3/8 点击查看大图
红糖
步骤4/8 点击查看大图
生抽、老抽
步骤5/8
鸭子从冰箱取出洗掉涂的五香粉和盐。放锅里
步骤6/8 点击查看大图
把鸭子，所以备好的香料一起放锅里，加水漠过鸭子，在放少许盐。大火煮开，改为小火一个半小时候，煮的过程中需要翻翻鸭子，到最后收汁。
步骤7/8 点击查看大图
成品
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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