小龙虾
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步骤1/7
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小龙虾去头去虾线，用牙刷刷干净，我这是买的时候叫小贩帮我处理好的。
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步骤2/7
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蒜头剥开，干辣椒剪段，姜拍一拍……
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步骤3/7
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热锅放油，多点油，把小龙虾放进去炸一下。
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步骤4/7
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锅里留点油，放入郫县豆瓣酱和火锅料，炒出红油再放入蒜头和姜、干辣椒编炒……
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步骤5/7
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把小龙虾倒入锅中一起炒，然后倒入啤酒，加点盐，闷煮20分钟……
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步骤6/7
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……
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最后一步
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放入香菜，不喜欢可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-19
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