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咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块

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美美家的厨房

湖南人无辣不欢，餐餐都离不开辣椒，荤菜更是离不开葱姜辣椒呢。买回来的三黄鸡，加上剁辣椒和孩子喜欢的老干妈，香香辣辣的超级开胃！一大碗白米饭几口就巴拉见底啦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
三黄鸡 半只
、
油 一勺
、
盐 一撮
、
姜丝 适量
、
剁椒 一勺
、
葱花 适量
、
黑豆豉 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、煮鸡块的汤汁留出来用来做面条或者煮青菜都可以，不要浪费哦。 2、鸡要挑选嫩一点的，如果是老鸡，则要用高压锅炖。 3、老干妈、剁椒已经很咸了，所以可以不用再放盐。 4、稍微留着点汤汁会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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