烩里脊
大学同学来山东参加我的婚礼,最爱的一道菜。哈哈哈,看来酸辣厚实的山东菜还是蛮符合年轻人的口味哒。
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步骤1/10
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里脊切条,鸡蛋磕碎,加入少量面粉,、盐和泡打粉,爱麻味的可以在面糊里加入麻椒粒,里脊用料酒腌制后挂面糊放入油锅小火炸至金黄色~直接上炸好的里脊图.
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步骤2/10
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包菜用手撕成小块。(手撕更有口感)
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步骤3/10
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香菇用盐泡一会儿,洗的更干净。
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步骤4/10
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木耳香菇切小块,西红柿脱皮切小块(西红柿忘了拍照片,大家自己脑补吧哈)
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步骤5/10
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起锅,油烧热。葱姜蒜煸香,放入胡椒面(爱辣的可以多加哦)
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步骤6/10
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放入西红柿,炒出红汁。
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步骤7/10
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依次放入香锅、木耳,翻炒均匀后加水烧开。
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步骤8/10
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放入包头菜叶,加入适量酱油和醋。
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步骤9/10
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倒入刚炸好的里脊肉,加入少量盐,小火慢煮。过三分钟后品尝汤的盐味,进行味道调整,就可以出锅啦~
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最后一步
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铛铛铛
喜欢酸味重多加醋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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