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小兔肉松包的做法

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小兔肉松包

浏览 15.2万 · 收藏 3178 · 学做 9

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快六一了，幼儿园要在那天带宝贝们去郊游，让家长准备零食之类的，正好试试新烤箱，做一些造型小面包给孩子带去，自己做的面包，放心又健康！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 210g

、

牛奶 125ml

、

葵花子油 25g

、

鸡蛋 1个

、

盐 1.5g

、

糖 20g

、

酵母粉 2g

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
除肉松外，所有材料混合揉出薄膜，温暖处发酵至两倍大
步骤2/20 点击查看大图
发好的面团轻按排气
步骤3/20 点击查看大图
分割出9份，每份35克的小面团，大约剩40克的面团备用，用来做兔耳朵
步骤4/20 点击查看大图
取一份面团擀成圆饼，放入肉松包好收口捏紧
步骤5/20 点击查看大图
全部包好揉圆放入模具，放温暖湿润处发酵至满模，我放烤箱发酵的，烤箱放碗热水，35-38度发酵40分钟
步骤6/20 点击查看大图
发酵期间做兔耳朵，把剩余的40克面团分成18份
步骤7/20 点击查看大图
取一份擀成长条
步骤8/20 点击查看大图
顺长的一边卷起，搓匀
步骤9/20 点击查看大图
对折成耳朵，做好一对
步骤10/20 点击查看大图
二发好后把耳朵用水粘合在如图位置
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表面刷蛋液
步骤12/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱
步骤13/20 点击查看大图
160度20分钟即可，上色及时盖锡纸
步骤14/20 点击查看大图
出炉
步骤15/20 点击查看大图
用色素笔画出表情即可
步骤16/20 点击查看大图
可爱的小兔面包哦
步骤17/20 点击查看大图
萌萌嗒
步骤18/20 点击查看大图
可以分别装入小袋，便于携带
步骤19/20 点击查看大图
为孩子做起来
最后一步点击查看大图
玩张图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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