香蕉吐司
如何优雅滴吃掉一根香蕉
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步骤1/13
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各类材料大集合,香蕉最后只用了一根不到一点
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步骤2/13
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先放入全部液体材料
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步骤3/13
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香蕉称量放入保鲜袋用擀面杖压成泥,放入面包桶
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步骤4/13
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放入除黄油外的全部干性材料,注意盐和糖对角线摆放,中间挖小坑埋入酵母,启动和面程序
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步骤5/13
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揉到扩展阶段放入黄油
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步骤6/13
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过程图,来一张
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步骤7/13
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揉面完成,启动发酵程序~
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步骤8/13
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利用面包机自带的发酵功能发酵1个半小时,至2倍大,用手沾干粉戳一个洞不反弹不凹陷,取出分为三份,揉圆
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步骤9/13
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取其中一份擀开成牛舌状
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步骤10/13
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卷起放入吐司盒
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步骤11/13
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如此完成全部三个面团,盖上保鲜膜放入烤箱进行二发
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步骤12/13
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烤箱发酵模式35度,一小时四十五分钟,发酵至九分满
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最后一步
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180度30分钟,香喷喷出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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