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核桃枣糕的做法

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核桃枣糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大枣 100g

、

红糖 60g

、

小苏打 5g

、

无铝泡打粉 2g

、

核桃仁适量

、

低粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料备好
步骤2/7 点击查看大图
红枣提前泡软，除去枣核。
步骤3/7 点击查看大图
去核的枣子加入适量的清水，入料理机打成枣泥。也可以直接在案板上剁碎。～～我的是案板上剁碎的。
步骤4/7 点击查看大图
将打好的枣泥加入红糖，小火加热，期间要不断搅拌直到红糖融化，关火，加入玉米油放置一旁晾凉。晾凉后加入打散的蛋液。
步骤5/7 点击查看大图
泡打粉，小苏打加入低粉过筛，筛入晾凉的枣泥中。用翻拌的手法搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱175度提前预热，烤盘内铺一层油纸倒入面糊，用抹刀刮平震出气泡，表面撒上核桃仁。入烤箱170℃35至40分钟。
最后一步点击查看大图
枣糕，布丁配红茶，完美～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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