芹菜虾仁
随心所欲家常菜(芹菜虾仁)昨天去超市,买了点冻虾仁,与芹菜搭配,做了这道芹菜虾仁。把芹菜洗净切断,备葱、姜、蒜、泡椒,虾仁在水中冲洗后,切成粒状,锅中放少许油热至6、7成时,加入虾仁,同时放入泡椒、姜、蒜翻炒,加入生抽、白糖、花椒面翻炒均匀,加葱和少许盐调整到合适的味道,加入芹菜翻炒至芹菜断生即可。芹菜青绿、虾仁粉红,成菜清爽悦目。虾仁口感劲道、芹菜靑脆,口味清淡,是夏季可口的菜品。
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步骤1/7
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芹菜洗净切断
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步骤2/7
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虾仁洗净切成粒状
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步骤3/7
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备蒜、姜、泡椒
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步骤4/7
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备葱
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步骤5/7
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油锅中放少许油烧制6、7成熟时放入虾仁、葱、姜、蒜、生抽、白糖、花椒面翻炒均匀
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步骤6/7
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加入芹菜炒至断生
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最后一步
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清爽的成菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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