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原味╱抹茶马芬杯的做法

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原味╱抹茶马芬杯

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马芬是我刚买烤箱的时候最长常做的，简单不容易出错，还很好吃，现在少做了却非常回味这个味道，跟外面比起来自己做的马芬杯味道会更小清新，吃着更开心。

食材清单加入采购清单

抹茶粉 10g

、

面粉 200g

、

白砂糖 120g

、

奶粉 50g

、

清水 130g

、

鸡蛋 100g左右（两个）

、

植物油 80g

、

泡打粉 6g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将材料中的泡打粉，面粉和泡打粉过筛混合分装。3g泡打粉＋100g面粉（原味马芬）3g泡打粉＋90g面粉＋10-15g抹茶粉（抹茶马芬）
步骤2/11 点击查看大图
以下材料两份分装：65g温水，60g白砂糖，40g植物油混合。
步骤3/11 点击查看大图
拌匀，糖融化后。分别倒加入50g左右的鸡蛋（一个），25g的奶粉拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
确定完全混合后，分别塞入步骤一的粉类。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌器划十字快速拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
此时烤箱预热，180℃；准备调羹、小号纸杯。
步骤7/11 点击查看大图
8分满。
步骤8/11 点击查看大图
表面洒上想要的装饰：如瓜子仁、椰蓉、肉松、巧克力豆和蔓越莓等。
步骤9/11 点击查看大图
入烤箱，30-35分钟；图片是10分钟的模样。
步骤10/11 点击查看大图
再来，20-25分钟的模样
最后一步点击查看大图
出炉，用筷牙签插入不会有粘糊糊的就说明熟透啦。

小贴士

奶粉和清水可以直接换成140g的牛奶哦；配方共可做小号的马芬10个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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