原味╱抹茶马芬杯
马芬是我刚买烤箱的时候最长常做的,简单不容易出错,还很好吃,现在少做了却非常回味这个味道,跟外面比起来自己做的马芬杯味道会更小清新,吃着更开心。
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步骤1/11
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将材料中的泡打粉,面粉和泡打粉过筛混合分装。3g泡打粉+100g面粉(原味马芬)3g泡打粉+90g面粉+10-15g抹茶粉(抹茶马芬)
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步骤2/11
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以下材料两份分装:65g温水,60g白砂糖,40g植物油混合。
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步骤3/11
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拌匀,糖融化后。分别倒加入50g左右的鸡蛋(一个),25g的奶粉拌匀。
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步骤4/11
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确定完全混合后,分别塞入步骤一的粉类。
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步骤5/11
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搅拌器划十字快速拌匀。
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步骤6/11
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此时烤箱预热,180℃;准备调羹、小号纸杯。
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步骤7/11
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8分满。
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步骤8/11
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表面洒上想要的装饰:如瓜子仁、椰蓉、肉松、巧克力豆和蔓越莓等。
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步骤9/11
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入烤箱,30-35分钟;图片是10分钟的模样。
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步骤10/11
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再来,20-25分钟的模样
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最后一步
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出炉,用筷牙签插入不会有粘糊糊的就说明熟透啦。
奶粉和清水可以直接换成140g的牛奶哦;配方共可做小号的马芬10个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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