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杀鸡的做法

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杀鸡

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不想吃冷冻分割鸡～去买来活鸡

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

活鸡一只

、

开水一锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
割脖子放血……血滴的慢了就差不多了
步骤2/9 点击查看大图
放入开水锅中退毛～
步骤3/9 点击查看大图
清理的很干净
步骤4/9 点击查看大图
脖子清理细致
步骤5/9 点击查看大图
揪出脖子血管
步骤6/9 点击查看大图
开膛……去除肚子里的杂物……鸡的胃要留下～好东西
步骤7/9 点击查看大图
肠子等丢掉
步骤8/9 点击查看大图
鸡杂里的鸡内金～好东西
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鸡翅～鸡爪～鸡腿～分别切割……收拾完毕

小贴士

看人家现场宰的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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